SOS biserica fortificată din Dobârca

Biserica fortificată din Dobârca/Dobring/Doborka, județul Sibiu, este un monument istoric ajuns în ultimii zece ani bucată cu bucată la fier vechi și în foc. Unicat arhitectural în peisajul bisericilor fortificate din Transilvania, la Dobârca vorbim despre una dintre cele mai vechi monumente de acest fel. După plecarea sașilor, biserica datând din secolul al XIII-lea a ajuns treptat într-o…

Bucătăria sașilor

sursa foto Ați gustat vreodată o ciorbă cu rubarbură, stafide, scorțișoară, dreasă cu smântână grasă? De fapt, câți știți ce e rubarbura? Asta e o întrebare-test care-mi spune negreșit dacă cel căruia o adresez vine dintr-o zonă locuită de sași. Pentru că această plantă, exotică pentru gustul multor români, este specifică sașilor. Aromele din bucătăria…