Floarea sașilor din Cristian

În camera cea bună din Casa parohială din Cristian, acolo unde iarna se ține slujba, iar vara se retrag sașii la o poveste, am găsit o plantă mai degrabă ciudată. Îngrijitoarea Bisericii, tanti Maria, ne-a făcut curioși, povestindu-ne șoptit că acel ghem uscat prinde viață doar la întâlnirea sașilor. Ca prin minune, înverzește și înflorește pentru câteva…

Kronenfest / Sărbătoarea cununii la sași

Kronenfestul (Det Kryinemachen pe săsește), sărbătoarea cununii este una dintre cele mai importante sărbători ale sași din Transilvania. Ultima petrecere mare înainte de începerea recoltelor, Kronenfestul se sărbătorește în 29 iunie, de Sfinții Petru și Pavel (Pyitrempaulsdach) sau în duminica apropiată de această dată. Existau și comunități care celebrau sărbătoarea de Sf. Ioan (Johannistag), în 24 iunie, sub numele…

Cristian/Großau, între cer și pământ

Ploaia torențială care ne-a alungat din Sibiu ne-a urmărit și în Cristian. La poarta fortificației era parcat un autocar cu numere de Austria, semn că poate avem noroc și cetatea e deschisă. Sunăm la poartă. Așteptăm. Sunăm la numărul de telefon de pe poartă. Răspunde o voce grăbită, ne spune și ea să așteptăm. Ne conformăm răbdători și,…

Sirop de soc (Holundersirup)

O rețetă ușoară și nemaipomenit de aromată, ideală în acest sezon. Este vremea când socul ne răsfață cu parfumul său și am noroc că în marginea pădurii de lângă casă găsesc câte flori vreau. Așa pot să-mi răsfăț musafirii cu socată proaspătă sau sirop de soc pentru tot restul anului.

Maifest/Maialul – la sași și la români

Maifestul la sași sau Maialul la români este o veche sărbătoare de primăvară, care a apărut în Transilvania pe filieră germană, odată cu sașii stabiliți aici. De-a lungul timpului, sărbătoarea a fost adoptată și de români și maghiari. Există date despre celebrarea Maialului în special în secolul XIX – începutul secolului XX, cu precădere în mediul școlar, ca serbări ale elevilor. Maialul era sărbătorit mai…

Blasi – balul copiilor

Înainte de marele carnaval de Fasching, copiii aveau o sărbătoare dedicată numai lor. „Blasi/Blasiustag„ era balul organizat pentru copiii din comunitățile săsești, de obicei la începutul lunii februarie. Numele balului vine de la St Blasius von Sebaste (Vlasie, episcop al Sevastiei) martir și sfântul protector al copiilor, care a trăit în sec. IV d.Hr. Sfântul este trecut atât în calendarul…